si de Paste...cozonaci babani!

Alt Paste,alti cozonaci :-) intre timp m-am mai informat,am mai citit,am mai pierdut nopti,ca fara perseverenta nu ajungi la rezultate satisfacatoare,si am incercat reteta Gabrielei de cozonaci babani.Vreau sa va spun ca de cand am facut-o prima data am ramas incantata si de atunci numai aceasta o fac pentru cozonaci dar si pentru alte dulciuri.E fantastica!si reteta si Gabriela :-)....cozonacii ei sunt cu mac si rahat dar noua ne plac cu nuca,asa ca am schimbat umplutura.reteta o gasiti aici http://gabrielacara.blogspot.it/2008/10/cozonaci-babani-nu-gluma.html

muffin vesele pentru copii

si fiindca era inaintea vacantei de Paste,fiica mea a vrut sa-si invioreze colegii cu ceva dulce.Asa ca am facut muffin de ciocolata pentru toata clasa.

tort delicios de San Valentino

o felie din tortul Winter pe care l-am facut intr-un an,mai bine zis in anul 2009 de ziua indragostitilor.Este extraordinar de fin,delicat si aromele se intrepatrund intr-un mod magic.In memoria computerului meu din pacate am gasit doar aceste 2 fotografii,nici una cu tortul intreg.Pacat!Am de gand sa-l refac cat de curand si atunci voi posta din nou fotografii.Reteta am luat-o de pe blogul Gabrielei caruia ii multumesc.O puteti viziona aici http://gabrielacara.blogspot.it/2009/01/tort-winter-cu-portocale.html

tort catel

a mai trecut un an si fiica mea iar a sarbatorit ziua de nastere.De data aceasta a vrut un tort cu catel.De cand era mica s-a tinut de noi sa-i luam un catel pentru companie,dar am rezistat tentatiei.Si bine am facut vazand ca locuim la bloc si suntem mai toata ziua plecati.Oricum,orice dorinta a lor incerc sa o indeplinesc pe cat posibil.Mai ales pe cele culinare!Deci pentru cei 11 ani care i-a implinit atunci i-am facut un tort cu catel de care s-a bucurat si l-a savurat impreuna cu amicii care au fost invitati la ziua ei.Tortul a fost cu blat de negresa umplut cu mousse de ciocolata si mousse de capsuni.Dupa cum se vede a fost acoperit cu fondant.

aceeasi zi de nastere,acelasi sarbatorit dar un alt tort

asa cum am promis pun si cel de al doilea tort dedicat sotului meu.

a mai trecut un an pentru sotul meu

Cum prima festa din an e ziua de nastere a sotului meu si avem familie mare si destui amici,cam de fiecare data ne pregatim de doua ori de musafiri.Acesta a fost primul tort din acel an pentru sotul meu cu multa dragoste.Nu am fotografii de interior si-mi pare rau pentru ca-mi amintesc ca era un blat sah cu crema de ciocolata.

e din nou Craciun

piersici cu nuca si rom

bomboane Raffaello,trufe de ciocolata,cornulete fragede,biscuiti suedezi,fursecuri cu caise,fursecuri cu "vitraliu" si saleuri cu branza

in fiecare an,cu o saptamana inaintea Craciunului pregatesc dulciurile.Asa am timp sa ma organizez si pentru celelalte bunataturi care se fac de sarbatori.De obicei le pastrez in cutii de tabla,in balcon,la rece pentru cateva luni chiar.

tort aniversar cu 3 feluri de ciocolata

in luna noiembrie sarbatorim aniversarea de la casatorie.pentru acest eveniment am facut un tort rapid,racoros si bun.reteta o aveam tot de pe culinar,parca asa-mi amintesc,dar nu stiu care fata a postat-o.cred ca o am scrisa in carnetel,asa ca daca este cineva interesat am s-o postez la momentul oportun.

tort tobe cu mousse de ciocolata,imbracat in marshmallow fondant

cand am ajuns in Italia am lucrat ca baby sitter la o familie care avea 2 gemeni de 3 ani si un alt baiat de 8 ani.Intre timp am schimbat serviciul dar am ramas in relatii bune cu aceasta familie si pentru ca unul din gemeni a vrut sa-si sarbatoreasca ziua o saptamana inainte de fratele sau si fetita mea era invitata la festa m-am oferit eu sa-i fac tortul care de fapt a fost o surpriza pentru ca el nu stia nimic.De mic era pasionat de muzica,mai ales de tobe,are chiar si un mic studiou acasa,asa ca m-am inarmat cu rabdare si am inceput sa rasfoiesc internetul la cautarea tortului adaptat lui.si acesta a fost rezultatul...binenteles ca el a fost super multumit,mai ales ca a facut si o impresie excelenta in fata colegilor si amicilor!

un alt tort pentru ziua mea

acest tort l-am acoperit cu pasta de migdale colorata cu culori alimentare.

ceva sarat pentru sfarsit de saptamana

cornuri cu sunca,cascaval si legume

rulouri cu zucchine,prosciutto si svaiter

foccacia cu rozmarin umpluta cu varza.nu-mi amintesc sursa.